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Cory – le magicien des rouages

Chers Explorateurs du Rhum,

Une fois par mois, nous avons le plaisir de vous présenter les artisans qui mettent chaque jour leur passion et leur expertise au service d’un objectif commun : façonner un rhum unique qui exprime au mieux l’identité de la micro-distillerie.

Après notre Alchimiste des flaveurs Alexandre, cette semaine, un Artisan de la production…

CORY – LE MAGICIEN DES ROUAGES

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Crédit illustration : Jean-Pierre Silo Studio 515

Bonjour, peux-tu te présenter en quelques mots ?

Bonjour, Cory PÉTRIS, je suis âgé de 30 ans et diplômé d’un BTS Maintenance industrielle réalisée au lycée trioncelle à Baie-Mahault.

D’où vient ton intérêt pour le rhum agricole ? Et pour le rhum en général ?

Mon intérêt pour le rhum agricole me vient tout naturellement car il fait partie de la culture guadeloupéenne, des Antilles françaises.

C’est une boisson appréciée, présente dans les moments de joie comme de peine.

Travailler dans ce secteur me permet d’avoir le sentiment d’apporter quelque chose à l’héritage de mon île.

Peux-tu expliquer ton rôle chez Papa Rouyo ? En quoi consiste ton quotidien au sein de l’équipe ?

Chez Papa Rouyo je suis technicien de maintenance.

Au quotidien, je vérifie que toutes les machines sont en état de marche.

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Quel est ton style de rhum préféré ? Une façon privilégiée de le déguster ?

Moi, je préfère le rhum vieux au rhum blanc, mais je consomme les deux. Je suis plutôt classique, un ti-punch avec le miel et le citron pour le rhum blanc ; et pur pour le rhum vieux.

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